Химический состав
Глубинная байкальская вода имеет наиболее приемлемый для человека кальциево-карбонатный состав. Содержание минеральных солей в глубинной воде Байкалика тщательно сбалансировано самой природой и суммарно не превышает 0,12 г/л. Вода, добываемая из глубинного водовода, характеризуется стабильными химическими и гидрологическими показателями.
Вода в Байкале относится к слабоминерализованным мягким водам, принадлежит к гидрокарбонатно-кальциево-сульфатной (НСО3Са2+SO42+) группе. Вода большинства притоков Байкала относится к гидрокарбонатно-кальциево-кремниевой (НСО3Са2+SiO2) группе минеральных вод. Одним из процессов, ведущих к этому, является процесс биогенного извлечения кремния диатомовыми водорослями. В среднем на долю гидрокарбонатов кальция и магния приходится 84%, хлоридов и сульфатов – 7%, щелочных металлов - 9% эквивалента ионов. В байкальской воде нет токсичных тяжелых металлов и органических соединений. Вместе с тем в ней в необходимых количествах и соотношениях есть все важнейшие биогенные макро- и микроэлементы.
Концентрации микроэлементов в воде Байкала настолько низки, что даже с помощью ультрасовременных анализаторов можно определить лишь часть микроэлементов в ее составе. Полученные в Лимнологическом институте данные, многократно проверенные в лучших аналитических лабораториях США, Германии, Франции, Японии, Австралии, Швейцарии, Бельгии и других стран, показывают, что содержание в воде оз. Байкал мышьяка в 50 раз меньше, хрома в 250 раз меньше, стронция в 7 раз меньше, тяжелых металлов: свинца в 200 раз меньше, кадмия в 50 раз меньше, ртути в 50 раз меньше, чем в нормах качества воды Всемирной организации здравоохранения, США, ЕЭС и России. Есть одна страна в мире, которая приняла нормы для воды не безвредной, а полезной для здоровья - это Швейцария. Так вот, состав воды озера Байкал соответствует этим нормам воды высшего качества, без какой-либо предварительной водоподготовки.
Питьевая вода «Байкалика», ввиду своей малой минерализации, отсутствия тяжелых металлов и органических загрязнителей, низкого содержания нитратов и нитритов, нормального уровня рН и высокой концентрации кислорода – один из лучших источников питания для всех возрастных групп. Она не только удовлетворяет потребности организма в микроэлементах, способствует удалению накопленных излишков солей и шлаков, но и позволяет рассматривать байкальскую воду в качестве лечебно-профилактической в отношении мочекаменной болезни и иных заболеваний, вызванных употреблением воды с высоким содержанием кальция.
Основными особенностями химического состава байкальских вод являются постоянство содержания главных ионов, низкая концентрация биогенных элементов и органического вещества, а также высокое насыщение воды кислородом. К главным ионам, определяющим минерализацию и ионный состав воды, относятся гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды, ионы кальция, магния, натрия и калия. Воды Байкала по классификации О.А. Алекина относятся к слабоминерализованным гидрокарбонатно-кальциевым водам первого типа. Суммарная концентрация растворенных в воде солей составляет около 100 мг/л. Еще в середине прошлого столетия К.К. Вотинцев указывал на постоянство концентрации главных ионов по акватории, по глубине и по сезонам года. Это подтверждено и в настоящее время при исследовании Байкала с применением таких методов анализа, как ионная хроматография и плазменная атомно-абсорбционная спектрофотометрия. Изменения содержания главных ионов по глубине и по котловинам озера современный химический анализ не выявляет.
К биогенным элементам относятся азот, фосфор и кремний. Азот и фосфор входят в состав тканей каждого живого организма. Без них не могут существовать водные растения и, в конечном счете, животные. Кремний необходим для развития диатомовых водорослей, строящих свой панцирь из аморфного кремнезема, губок, имеющих скелетные образования в виде кремнеземных игл. Биогенные элементы поступают в Байкал с водами притоков и атмосферными осадками. Вертикальное распределение биогенных элементов в воде Байкала характеризуется постоянным ростом их содержания с глубиной. Концентрации биогенных элементов подвержены сезонным колебаниям в поверхностных и придонных слоях воды Байкала из-за потребления и регенерации их биотой в верхних слоях воды и уникального механизма обновления придонных вод озера. В центральном ядре водной толщи Байкала концентрации биогенных элементов мало меняются по сезонам, и в разных котловинах озера на одинаковых глубинах их содержание в среднем одинаково. Следует отметить, что в Байкале азот в нитритной и аммонийной форме отсутствует или регистрируется в незначительном количестве в поверхностном слое воды в периоды отмирания водорослей... В формировании суточного хода концентрации растворенных газов и биогенных элементов ведущая роль принадлежит биологическим процессам, протекающим в озере.
Источник: Домышева В.М. Гидрохимия // Байкал: природа и люди. Энциклопедический справочник / Под ред. А.К. Тулохонова. – Улан-Удэ, ЭКОС: изд-во БНЦ СО РАН, 2009
